Operations Manager Gastronomie (m/w/d)

Schmittenhöhebahn AG

Einstelldatum: 2026-05-19

Arbeitsort: Zell am See

Jobart: Jahresstelle

Kategorie: Gastronomie

Arbeitszeit: Vollzeit

Kontaktperson: Magdalena Hofer, Tel.: 06542/789-143

DEINE AUFGABEN

• Schwerpunkt auf Budgetierung, Kalkulation & laufendem Controlling
• Unterstützung bei der Steuerung des operativen Gastronomiebetriebs
• Abnahme, laufende Betreuung & Qualitätssicherung unserer Betriebe vor Ort
• Sicherstellung & Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- & HACCP-Standards 
• Mitarbeit im Warenmanagement inkl. Lieferantenabstimmung
• Aufbereitung von Kennzahlen, Reports & Entscheidungsgrundlagen
• Analyse und Optimierung von Prozessen sowie Mitwirkung an Konzepten & Projekten
• Enge Abstimmung mit Küchen-, Service- sowie Betriebs-& Bereichsleitungen
• Schnittstelle zu internen Abteilungen & externen Partnern 

 DEIN PROFIL

• Ausbildung an einer Hotelfachschule oder Studium (BWL, Tourismus, Gastronomie)
• Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie von Vorteil
• Erfahrung in einer operativen oder verantwortlichen Rolle wünschenswert 
• Gute Kenntnisse in Service, Küche, Warenwirtschaft & HACCP
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise & Organisationstalent
• Kommunikationsstark, teamorientiert & sicher im Umgang mit Systemen

 WIR BIETEN

• einen modernen und herausfordernden Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs
• einen interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich mit entsprechenden Entwicklungsmöglichkeiten
• eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
• Entlohnung lt. KV ab einem Bruttomonatslohn von 4.000,00 € mit der Bereitschaft zur Überzahlung
• zahlreiche attraktive Sozialleistungen wie z.B. gratis Skipass, Mitarbeiterunterkünfte, betriebliche Gesundheitsförderung, Weiterbildungsmöglichkeiten und vieles mehr

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Foto und darauf, dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen!